• DĂ©couvrir nos vins

    Domaine Nairaud Suberville - Chateaumeillant

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    Le petit vignoble de chateaumeillant, nichĂ© dans un paysage de bocage Ă  l’exacte limite entre le Bassin parisien et le Massif central, est une vĂ©ritable mosaĂŻque de terroirs. Il comprend six ilots principaux et le Domaine Nairaud Suberville est le seul Ă  exploiter des parcelles sur la plupart d’entre eux. Pour tirer parti de cette formidable diversitĂ© des terroirs, les parcelles sont vinifiĂ©es sĂ©parĂ©ment et chaque cuvĂ©e du Domaine porte le nom de la parcelle de provenance du raisin.

     

    Les particularitĂ©s gĂ©ologiques du terroir de Chateaumeillant donnent la possibilitĂ© d’élaborer des cuvĂ©es de vins rouges et de vins rosĂ©s qui allient gourmandise et douceur du fruit (cĂŽtĂ© Bassin parisien), force et vivacitĂ© de la roche mĂšre (cĂŽtĂ© Massif central).

    Nos choix de vinification sont guidés par la volonté de donner à nos vins de Chateaumeillant des qualités que nous aimons trouver : des cuvées amples, charnues, généreuses et simultanément, élégantes et raffinées.

     

    Année aprÚs année, nos vins sont récompensés dans les concours nationaux et internationaux et figurent dans les meilleurs guides.

  • AVIS D'EXPERT

    ANDREAS LARSSON

    Nairaud Suberville - Le beau Merle - 2015 - Red

    86/100

  • Domaine Nairaud-Suberville

    Chateaumaillant

    Le vignoble de Chateaumeillant

    Chateaumeillant se situe Ă  l’extrĂȘme sud du Cher, Ă  la confluence de quatre dĂ©partements (Allier, Cher, Creuse, Indre) et trois rĂ©gions administratives (Centre Val de Loire, RhĂŽne Alpes Auvergne, Nouvelle Aquitaine), dans un triangle Bourges - Montluçon-ChĂąteauroux.

     

    ChĂąteaumeillant est un oppidum gaulois fondĂ© au cours du iiie siĂšcle avant J-C. par le peuple des Bituriges Cubes. Il fut un haut-lieu du commerce du vin comme en tĂ©moigne la collection unique d’amphores du MusĂ©e Emile Chenon.

     

    On trouve des traces Ă©crites de la prĂ©sence de vignes Ă  Chateaumeillant au VIĂšme siĂšcle de notre Ăšre sous la plume de GrĂ©goire de Tours. Le vignoble s’est beaucoup dĂ©veloppĂ© au Moyen-Âge jusqu’à atteindre une superficie de 1200 hectares vers 1860. ComplĂ©tement dĂ©truit par le phylloxera Ă  la fin du XIX Ăšme siĂšcle, il fut progressivement reconstituĂ©. NichĂ© dans un Ă©crin de verdure, dans un paysage bocager rendu cĂ©lĂšbre par George Sand, le vignoble de Chateaumeillant a Ă©tĂ© reconnu en Appellation d’origine contrĂŽlĂ©e (AOC) en 2010. Il comprend aujourd’hui 80 hectares de vignes en production et demeure le plus petit vignoble des appellations du Centre Loire auxquelles il est rattachĂ©.

    Le Domaine Nairaud Suberville

    Le Domaine Nairaud Suberville a Ă©tĂ© créé par Daniel Nairaud et Sidonie Suberville. Leur domaine de 27 hectares est le plus vaste de l'appellation ChĂąteaumeillant. Son parcellaire se compose de sols pauvres oĂč les grĂšs durs affleurent et de sols plus profonds Ă  tendance sablo-limoneuse.

     

    Les cĂ©pages du Domaine sont le Gamay noir pour environ 60% de sa superficie, le Pinot noir et un peu de Pinot gris. Chaque parcelle et chaque cĂ©page d’une mĂȘme parcelle, quand il y a lieu, sont vinifiĂ©s sĂ©parĂ©ment. Le Domaine cherche la pratique culturale et la vinification optimales pour chaque parcelle et chaque cĂ©page. Il a ainsi Ă©tĂ© possible de trouver en fonction des terroirs les meilleures expressions tant du Gamay que du Pinot. L’ambition ultime est de construire une hiĂ©rarchie des terroirs et d’ouvrir des possibilitĂ©s de classement des parcelles du vignoble de Chateaumeillant.

     

    A chateaumeillant comme ailleurs, l’agriculture conventionnelle qui avait pour objectif de nourrir une population en croissance permanente, a de nombreux effets indĂ©sirables : dĂ©gradation de la vie des sols, diminution de la biodiversitĂ©, pollution des eaux de surface et souterraines, gĂ©nĂ©ralisation de la prĂ©sence de rĂ©sidus dans les produits commercialisĂ©s. Des techniques alternatives se mettent progressivement en place grĂące aux travaux de recherche dont l’objectif n’est plus d’éradiquer les ennemis des cultures mais de stimuler les dĂ©fenses naturelles des plantes pour qu’elles puissent y faire face seules.

     

    Le choix du Domaine est de recourir Ă  ces techniques alternatives dans le but de limiter au strict minimum son empreinte Ă©cologique : chacun des Ăźlots de vignes du Domaine sera progressivement converti dĂšs 2018 Ă  l’Agriculture biologique (AB) et transitoirement, les mĂ©thodes de biocontrĂŽle ont Ă©tĂ© mises en place.

     

    Enfin, le Domaine dont les chais et le caveau de vente se situe Ă  la Cave du Tivoli Ă  Chateaumeillant, est particuliĂšrement attachĂ© Ă  la relation directe avec ses clients. Il est ainsi le seul, Ă  Chateaumeillant Ă  proposer toute l’annĂ©e du lundi au samedi inclus, et tous les jours en juillet et aout, une prestation de dĂ©gustation vente ainsi que de visite des vignes et des chais sur rendez-vous.

  • NOS CÉPAGES

    juillet 2018

    NOS VINS

    2016

    LE VIGNOBLE

    depuis le VIe siecle

  • UNE RENCONTRE

    fruitée

    15 HECTARES

    la passion

    NOTRE RÉGION

    Centre Loire

    HISTOIRE DE FAMILLE

    juillet 2018

  • Un couple passionnĂ©

    Daniel Nairaud & Sidonie Suberville

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    Daniel Nairaud

    Pris de passion pour le vin

    Ancien dirigeant de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualitĂ©), Daniel Nairaud voulait passer de la thĂ©orie Ă  la pratique en faisant l’acquisition d’une premiĂšre parcelle de vigne Ă  Chateaumeillant en 2011. Il s’agissait aussi d’un retour aux sources puisqu’il est natif du Nord de la Creuse Ă  25 km de Chateaumeillant.

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    Sidonie Suberville

    Prise de passion pour le vin

    Docteur en sciences et profondĂ©ment Parisienne, Sidonie Suberville a tout de suite Ă©tĂ© conquise par cette aventure, y voyant l’opportunitĂ© de mener une multitude d’expĂ©riences en conditions rĂ©elles. En outre, elle adore faire partager la passion qui anime son couple et faire dĂ©couvrir le vignoble et la production du Domaine Ă  ses clients.

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    Histoire Humaine

    Une ascension fleurisante 

    Ravi de partager de nouveau une activitĂ© professionnelle commune, le couple a su communiquer sa passion et son enthousiasme Ă  une Ă©quipe viti-vinicole avec laquelle il partage tous les moments, qu’ils soient de joie ou d’abattement.

  • Le domaine

    Nairaud-Suberville - Chateaumaillant

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    LES VINS DU CENTRE LOIRE

    2018

  • Contact

    N'ayez pas peur de venir nous rendre visite !

    Bituriges Vins Route de Culan 18370 CHATEAUMEILLANT
    France
    Du lundi au samedi, de 10h Ă  17h
    02 48 61 33 55