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    Domaine Nairaud Suberville - Chateaumeillant

    Le petit vignoble de chateaumeillant, niché dans un paysage de bocage à l’exacte limite entre le Bassin parisien et le Massif central, est une véritable mosaïque de terroirs. Il comprend six ilots principaux et le Domaine Nairaud Suberville est le seul à exploiter des parcelles sur la plupart d’entre eux. Pour tirer parti de cette formidable diversité des terroirs, les parcelles sont vinifiées séparément et chaque cuvée du Domaine porte le nom de la parcelle de provenance du raisin.

     

    Les particularités géologiques du terroir de Chateaumeillant donnent la possibilité d’élaborer des cuvées de vins rouges et de vins rosés qui allient gourmandise et douceur du fruit (côté Bassin parisien), force et vivacité de la roche mère (côté Massif central).

    Nos choix de vinification sont guidés par la volonté de donner à nos vins de Chateaumeillant des qualités que nous aimons trouver : des cuvées amples, charnues, généreuses et simultanément, élégantes et raffinées.

     

    Année après année, nos vins sont récompensés dans les concours nationaux et internationaux et figurent dans les meilleurs guides.

  • AVIS D'EXPERT

    ANDREAS LARSSON

    Nairaud Suberville - Le beau Merle - 2015 - Red

    86/100

  • Domaine Nairaud-Suberville

    Chateaumaillant

    Le vignoble de Chateaumeillant

    Chateaumeillant se situe à l’extrême sud du Cher, à la confluence de quatre départements (Allier, Cher, Creuse, Indre) et trois régions administratives (Centre Val de Loire, Rhône Alpes Auvergne, Nouvelle Aquitaine), dans un triangle Bourges - Montluçon-Châteauroux.

     

    Châteaumeillant est un oppidum gaulois fondé au cours du iiie siècle avant J-C. par le peuple des Bituriges Cubes. Il fut un haut-lieu du commerce du vin comme en témoigne la collection unique d’amphores du Musée Emile Chenon.

     

    On trouve des traces écrites de la présence de vignes à Chateaumeillant au VIème siècle de notre ère sous la plume de Grégoire de Tours. Le vignoble s’est beaucoup développé au Moyen-Âge jusqu’à atteindre une superficie de 1200 hectares vers 1860. Complétement détruit par le phylloxera à la fin du XIX ème siècle, il fut progressivement reconstitué. Niché dans un écrin de verdure, dans un paysage bocager rendu célèbre par George Sand, le vignoble de Chateaumeillant a été reconnu en Appellation d’origine contrôlée (AOC) en 2010. Il comprend aujourd’hui 80 hectares de vignes en production et demeure le plus petit vignoble des appellations du Centre Loire auxquelles il est rattaché.

    Le Domaine Nairaud Suberville

    Le Domaine Nairaud Suberville a été créé par Daniel Nairaud et Sidonie Suberville. Leur domaine de 27 hectares est le plus vaste de l'appellation Châteaumeillant. Son parcellaire se compose de sols pauvres où les grès durs affleurent et de sols plus profonds à tendance sablo-limoneuse.

     

    Les cépages du Domaine sont le Gamay noir pour environ 60% de sa superficie, le Pinot noir et un peu de Pinot gris. Chaque parcelle et chaque cépage d’une même parcelle, quand il y a lieu, sont vinifiés séparément. Le Domaine cherche la pratique culturale et la vinification optimales pour chaque parcelle et chaque cépage. Il a ainsi été possible de trouver en fonction des terroirs les meilleures expressions tant du Gamay que du Pinot. L’ambition ultime est de construire une hiérarchie des terroirs et d’ouvrir des possibilités de classement des parcelles du vignoble de Chateaumeillant.

     

    A chateaumeillant comme ailleurs, l’agriculture conventionnelle qui avait pour objectif de nourrir une population en croissance permanente, a de nombreux effets indésirables : dégradation de la vie des sols, diminution de la biodiversité, pollution des eaux de surface et souterraines, généralisation de la présence de résidus dans les produits commercialisés. Des techniques alternatives se mettent progressivement en place grâce aux travaux de recherche dont l’objectif n’est plus d’éradiquer les ennemis des cultures mais de stimuler les défenses naturelles des plantes pour qu’elles puissent y faire face seules.

     

    Le choix du Domaine est de recourir à ces techniques alternatives dans le but de limiter au strict minimum son empreinte écologique : chacun des îlots de vignes du Domaine sera progressivement converti dès 2018 à l’Agriculture biologique (AB) et transitoirement, les méthodes de biocontrôle ont été mises en place.

     

    Enfin, le Domaine dont les chais et le caveau de vente se situe à la Cave du Tivoli à Chateaumeillant, est particulièrement attaché à la relation directe avec ses clients. Il est ainsi le seul, à Chateaumeillant à proposer toute l’année du lundi au samedi inclus, et tous les jours en juillet et aout, une prestation de dégustation vente ainsi que de visite des vignes et des chais sur rendez-vous.

  • NOS CÉPAGES

    juillet 2018

    NOS VINS

    2016

    LE VIGNOBLE

    depuis le VIe siecle

  • UNE RENCONTRE

    fruitée

    15 HECTARES

    la passion

    NOTRE RÉGION

    Centre Loire

    HISTOIRE DE FAMILLE

    juillet 2018

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  • Un couple passionné

    Daniel Nairaud & Sidonie Suberville

    Daniel Nairaud

    Pris de passion pour le vin

    Ancien dirigeant de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité), Daniel Nairaud voulait passer de la théorie à la pratique en faisant l’acquisition d’une première parcelle de vigne à Chateaumeillant en 2011. Il s’agissait aussi d’un retour aux sources puisqu’il est natif du Nord de la Creuse à 25 km de Chateaumeillant.

    Sidonie Suberville

    Prise de passion pour le vin

    Docteur en sciences et profondément Parisienne, Sidonie Suberville a tout de suite été conquise par cette aventure, y voyant l’opportunité de mener une multitude d’expériences en conditions réelles. En outre, elle adore faire partager la passion qui anime son couple et faire découvrir le vignoble et la production du Domaine à ses clients.

    Histoire Humaine

    Une ascension fleurisante 

    Ravi de partager de nouveau une activité professionnelle commune, le couple a su communiquer sa passion et son enthousiasme à une équipe viti-vinicole avec laquelle il partage tous les moments, qu’ils soient de joie ou d’abattement.

  • Le domaine

    Nairaud-Suberville - Chateaumaillant

    LES VINS DU CENTRE LOIRE

    2018

  • Contact

    N'ayez pas peur de venir nous rendre visite !

    Bituriges Vins Route de Culan 18370 CHATEAUMEILLANT
    France
    Du lundi au samedi, de 10h à 17h
    02 48 61 33 55